Name: SELVA ROTONDA
SKU: 1215
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

SELVA ROTONDA

€17.00

Denominazione: Selva Rotonda Rosso della Marca Trevigiana IGT.
Vitigno: 50% Merlot; 50% Carménère.
Terreno: Calcareo-Argilloso.
Resa 80 Qli / Ha.
Epoca di raccolta: Terza/ Ultima settimana di Settembre.
Sistema di Allevamento: Sylvoz.
Vinificazione: Dopo un’attentissima selezione dei migliori grappoli e una più lunga macerazione sulle bucce, questo straordinario blend riposa per 16 mesi
in tonneaux di rovere francese per poi completare l’affinamento in bottiglia per almeno altri 6 mesi.
Colore: Rosso rubino con sfumature granate.
Aroma: Note di marmellata e di frutta sotto spitrito sono seguite da delicate sfumature speziate di caffè e cacao.
Gusto: La morbidezza e le note più erbacee si combinano armoniosamente lasciando una sensazione di pienezza ed equilibrio che dura a lungo.
Gradazione: 13.5% vol.
Temperatura di Servizio: 18-20 ° C.
Abbinamenti gastronomici: Selva Rotonda si abbina perfettamente con i più pregiati tagli di carne rossa, ma anche con stufati e piatti a base di selvaggina.

Categoria: I Rossi Product ID: 1215

Descrizione

ROSSO RISERVA MARCA TREVIGIANA IGT

Selva Rotonda nasce dal blend di due grandi vini: il Carménère che dona note più erbacee e selvatiche e il Merlot che regala i sentori fruttati e la morbidezza. Dopo la selezione delle migliori uve ed uno scrupoloso controllo della macerazione e della fermentazione, questo vino riposa ben 18 mesi in botti di rovere francese per poi completare il suo affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.

Il nome “Selva Rotonda” vuole essere un omaggio al paese nel quale da sempre coltiviamo con passione e dedizione le nostre uve, Salvatronda, toponimo di Sylva Rotunda.

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