CABERNET FRANC - Cantina Manera Luigi

CABERNET FRANC

CABERNET FRANC

10.00

  • Denominazione: Cabernet Franc IGT Marca Trevigiana.
  • Vitigno: Cabernet Franc 100%.
  • Terreno: Calcareo-Argilloso.
  • Resa: 100 Qli/Ha.
  • Epoca di Raccolta: Seconda/Terza settimana di Settembre.
  • Sistema di allevamento: Sylvoz.
  • Vinificazione: I migliori grappoli di Cabernet Franc vengono pigiati ed il succo macera a lungo a contatto con le bucce per estrarre più tannini e sostanze coloranti. Il successivo affinamento di almeno 10 mesi avviene in vasche di cemento.
  • Colore: Rosso rubino acceso.
  • Aroma: Ribes, Ciliegia sotto spirito e Pepe nero.
  • Gusto: La straordinaria struttura e sapidità riempiono il palato e le note speziate e fruttate persistono a lungo.
  • Gradazione: 13% vol.
  • Temperatura di servizio: 16-18°C.
  • Abbinamenti Gastronomici: Si accosta molto bene a formaggi stagionati, alla carne rossa ed alla selvaggina.
Categoria: Product ID: 1207

Descrizione

CABERNET FRANC MARCA TREVIGIANA IGT

La paziente attesa per la sua piena maturazione, permette al nostro Cabernet Franc di esprimere al meglio il proprio bouquet fruttato e speziato, il quale si lega armoniosamente all’aroma erbaceo tipico della varietà.

Il primo vitigno coltivato dal nonno Luigi continua ad essere, come il nostro sguardo, un marchio distintivo della famiglia Manera.

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